ベランダで育てたバジルでソースを作って、パスタを作ってみました。アスパラガスとエビをいれてみました。 お友達が遊びに来た時に、作ったのでたくさん作りました(笑) 今回は、分量なども結構大雑把です。以前、紹介したバジルソースの作り方は、こちら。
１．材料 （4人分）
- パスタ 400ｇ
- アスパラガス（切られて冷凍されたもの）12本くらい
- 冷凍エビ 15尾くらい
- にんにく 一片
- オリーブオイル 少々
- ジェノベーゼソー ス 大さじ６くらい
- パスタのゆで汁 お玉1杯
２．作り方
- パスタをゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを軽く炒め、エビとアスパラガスも炒める。
- 具に火が通ってきたら、ジェノベーゼソースを入れ、パスタのゆで汁を入れる。
- フライパンに茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけして出来上がり♪
３．最後に
今回は、大雑把な感じで作ってみました。お好みで塩コショウや粉チーズなどで、味の調整が必要かもしれません。オリーブオイルをたくさん使うソースなので、少し油っこいですが美味しくできました。美味しい料理をいただきながら、お友達と楽しい時間を過ごしました☺♡