Author: Ms.Basil (Page 2 of 3)

　ベランダで採れたバジルを使って、手作りピザを焼きました。冷凍保存しておいたバジルを使いましたが、香り良く美味しく出来上がり、お友達にも喜んでもらえました(*^^*)ピザ生地、ソースは、前日に作っておきました。少し時間と手間がかかりますが、たまにはこういうのも楽しいです♪
　ピザ生地とソースの材料や分量は、ネットで検索したレシピを参考にしたのですが、どのレシピか覚えていなくて…。(^_^;)今回は、大雑把にかいてます。

　きれいな花と青空。新型コロナウイルスが騒がれている世の中。気がめいりそうですが、そういう時こそ心がほっこりすることに目を向けることも大切かもしれません。

　海外生活がスタートして、数週間が経ちました。こちらにきて早々、新型コロナウイルスの影響が大きく、家でできる楽しみを探しながら過ごしています。

　以前、タイへ行ったときに料理教室へ行きました。そこで習ったレシピを参考にガパオを作ってみました。ご飯の上に目玉焼きと一緒に盛り付ければ、ガパオライスになります。今回は、少しづつ収穫してたまった冷凍バジルを使いました。

　これまで、バジルさんや活用レシピなどを中心に書いてきましたが、我が家の引っ越しを機に、この度バジルさんは私のお友達のお宅へ嫁いでいきました。さっそく、友人宅で香りをまき散らし、食卓でも活躍しているとのことで、安心するとともに嬉しい気持ちでいっぱいです♪